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警惕寶寶身邊各種維生素的“竊賊”

本文Tag標簽:維生素/流失??

     維生素是人體的健康要素,一旦缺乏,就會出現(xiàn)一些健康問題: 機體代謝失去平衡, 免疫力下降,各種疾病,病毒就會趁虛而入。在日常生活中,許多媽媽常有這樣的感嘆:雖然已經帶寶寶常常出去鍛煉身體、保證寶寶的充足睡眠、為寶寶也搭配了豐富的飲食,可是寶寶的身體還是會被疾病威脅著,這時媽媽們就需要考慮是不是寶寶身邊有“竊賊”在作怪了。下面小編就帶大家一起了解一些和寶寶日常接觸比較親密的維生素 “竊賊”有哪些。

     電子產品“竊”走維生素A

     一些父母表示,積木、玩偶、小汽車已經不能滿足孩子對玩具的需求,當下最火的玩具已經電子化,手機、iPad才是潮爸、潮媽買給孩子的時尚禮物。寶寶長時間對視電子產品,視神經細胞就會缺乏維生素A,它與視網膜感光直接相關。同時,維生素A還具有保持眼角膜潤澤不干燥的作用,若缺乏維生素A,會使淚腺上皮細胞組織受損,停止分泌淚液,引起眼睛干澀癥狀。所以,父母盡量不要讓寶寶長時間玩耍電子玩具等產品,同時,給寶寶多吃富含維生素A的食物,如胡蘿卜、南瓜、奶制品等,同時要為寶寶日常補充維生素AD制劑,以保證寶寶可以健康成長。

      油炸零食“耗”掉維生素E

  薯片、炸米果等用油炸過的零食是維生素E的強敵。因這些食物中含有多量的過氧化脂肪會耗掉體內的維生素E,使其含量減少。為使維生素E能充分地發(fā)揮機能,少吃上述食物為佳。如以攝食方式取得維生素E,考慮食用小麥胚芽應是最明智的了。
     
     錯誤烹飪方法浪費多種維生素

  胡蘿卜素是維生素A的前提,將胡蘿卜分別生食、用微量的油脂烹調、用足量的油脂烹調后,胡蘿卜素的消化吸收率分別為10%、30%、90%。可見,胡蘿卜用食油烹制后食用比生的食用營養(yǎng)價值高。

  維生素c是水溶性的,洗菜時很容易丟失。另外,烹調時溫度過高或加熱時間過長,例如燉菜、沙鍋等,蔬菜中維生素c會大量破壞;維生素c還容易被空氣中的氧氣氧化,蔬菜、水果存放的時間越長,維生素c受到損失就越大。

  大米用水浸泡或反復搓洗,或大米在水中煮沸后去水澇蒸會損失維生素B;蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝湯也會流失大量維生素B。

  高、低溫環(huán)境中“耗”掉多種維生素

  維生素參與機體體溫調節(jié),因此在高溫或低溫環(huán)境中消耗增加。所以,體溫調節(jié)機制較弱的人更要注意在氣溫變化大時適當補充多種維生素。另外,人體在高溫環(huán)境下會大量出汗,會加速多種維生素隨汗液排出,所以在炎熱的夏季各位媽媽要注意盡量避免讓寶寶出過多的汗,注意各種生活小細節(jié),時刻關注寶寶,每天給寶寶加倍的愛。

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